lunes, 21 de julio de 2008

Pescar, deporte y negocio

Pescar en Alaska es deporte nacional. Tiene encanto y es diferente. Hay mas de tres mil lagos y cientos de rios amen de unas costas cargadas de sorpresas para los pescadores profesionales y para los que tienen aspiraciones de serlo. No faltan tentaciones incluso para los neofitos. Pescar es una necesidad, una obligacion cuando se visita Alaska y cuando siempre hay miles de agencias dipuestas a ponerte el pez en el anzuelo. El primero en picar es el papa con ninos. Hay que buscar para saber acertar y luego… Luego queda la dificil tarea de saber que hacer con la pesca. La solucion en Seward fue pasarse por J Dock Seafood Company. Ellos se las apanan para ponerte el pescadito en casa. Procesadores es su titulo. Su tarifa, la normal por estos lares. Hay que pagar dos dolares por libra de pescado y garantizarse ademas de la limpieza su congelacion al vacio. Los salmones que nos habiamos traido desde los lagos de Kenai han acabado convertidos en 16 sabrosas lonchas que llegaran el proximo martes a casa de los Rodriguez en Washington DC. De una de ellas hemos dado cumplida cuenta. Excelente. El envio aereo y urgente solo se acepta si se hace a Canada o los Estados Unidos. Hay un seguro anadido, se paga el envoltorio y las tasas de rigor. El resto es esperar y ver aunque la primera confirmacion salta a la vista. Todo es negocio, hasta la espina y las escamas que lanzan a la basura. Todo dara de vivir a unos profesionales que cada tarde, en cualquier puerto de Alaska, se ensenorean con sus capturas. Hoy los turistas de Seward no salian de su asombro. La demostracion salta a la vista en la foto que se acompana. No hay ninguna duda . La pesca es el gran negocio ademas de ser el deporte que mas adeptos tiene en Alaska.